Мясо-шерстное направление полутонкорунного овцеводства. Имеют высокую мясную продуктивность и большие настриги шерсти. У них мясные формы телосложения - широкая и глубокая грудь, прямая широкая спина, широко расставленные ноги; животные бесскладчатые, комолые, отличаются скороспелостью. Ягнята к 6-месячному возрасту достигают 65 - 75% массы взрослых овец. Убойный выход 50 - 55%. Мясо сочное, имеет высокие вкусовые качества. Шерсть используют для выработки высококачеств. тканей, трикотажа, технич. сукон и др. изделий. В зависимости от длины шерсти мясо-шёрстных овец делят на длинношёрстных (дл.шерсти более 10 см) и короткошёрстных (менее 10 см).
К ним относят: Северокавказскую мясо-шёрстную, Акжайыкская, Линкольн, Ромни-марш, Корридель, Тарги, Суффольк, БлюдуМейн, Берриишон-дю-шер, Немецкая черноголовая мясная, Шропширская, Бордер-лейстер, Лакон, Шармуаз, Русская длиношерстная, Куйбышевская, Тянь-шаньская, Восточно-фризская, Клан-форест, Финский ландарс многоплодная полутонкорунная, Казахская мясо-шерстная полутонкорунная, Казахская полутонкорунная порода овец с кроссбредной шерстью, Вандейская.
Северокавказская мясо-шерстная. Выведена (1944-1960 гг.) в племзаводе «Восток» Ставропольского края путем скре¬щивания тонкорунных маток с баранами ан-глийских пород линкольн и ромни-марш, от¬бора помесей I поколения желательного типа и разведения их »в себе».
При разведении помесных животных I по¬коления «в себе» было установлено, что по¬томство линкольнских баранов па своим хозяйственно-полезным качествам превосхо¬дило помесей, полученных от баранов ром¬ни-марш. Полукровные животные от линкольн¬ских баранов имели крупный рост, относи¬тельно длинное туловище, округлые формы, руно штапельного и штапельно-косичного строения, шерсть с крупной извитостью, люстровым блеском, шелковистую; толщина во¬локон преимущественно 50-56-го качества, длина 10-14 см. Потомство баранов ромни-марш по этим показателям уступало живот¬ным, полученным от линкольнских баранов. Поэтому использование баранов породы ром¬ни-марш с 1948 г. было прекращено.
Современное стадо северокавказских мясошерстных овец характеризуется крупным ростом, правильными формами телосложе¬ния и хорошим сочетанием высокой мясной и шерстной продуктивности. Животные име¬ют крепкую конституцию с хорошо развитым костяком. Голова широкая, бараны и матки комолые, зачатки рогов без костной основы не считаются крупным недостатком. Шея средней длины, мясистая. Холка, спина, поясница и крестец широкие. Грудь достаточно широ¬кая, глубокая с выдающимся вперед подгруд¬ком. Ребра округлые. Туловище длинное на крепких конечностях. Ляжки достаточно вы¬полненные. Оброслость головы до линии глаз, ног до запястного и скакательного суставов.
Кроющий волос белого цвета. Небольшие темные пятна на носу, ушах, ногах допускаются.
Руно штапельного и штапельно-косично¬го строения. Цвет жиропота белый и светло-кремовый. Шерсть белая, однородная с четко выраженной извитостью (2-3 извитка на 1 см длины) и полулюстровым блеском, хо¬рошей и средней густоты, уравнена по руну и в штапеле.
Длина шерсти 12-13 см, тонина 56-50 качества, извитость крупная, хорошо выражен¬ная по длине штапеля. Настриг шерсти бара¬нов 9-12 кг, маток - 5,5-6,0 кг при выходе мытого волокна 58-62%.
Живая масса баранов 90-100 кг, маток -55-58 кг. В условиях обильного кормления 45 ярок в возрасте одного года весили в сред¬нем 70,1 кг, а 40 баранчиков - 86,1 кг. Мак¬симальная живая масса среди ярок состави¬ла 85 кг, среди баранчиков - 119, у баранов 150, у маток - 129 кг. Овцы отличаются хоро¬шими нагульными и убойными качествами. У валушков при нагуле на посевах суданки с подкормкой концентратами среднесуточный прирост составил 200 г. При убое в 8-месяч¬ном возрасте их тушки весили 21,4 кг, убой¬ный выход составил 50,1 %, содержание мя¬коти в туше - 78-79 %. Плодовитость маток 120-130 %.
Акжайыкскаямясо-шерстная порода. Порода апробировано в 1996 году. Акжайыкская мясо-шерстная порода овец с кроссбредной шерстью выведена в Западно-Казахстанской области путем использвания помесных баранов-производителей, полученных от скрещивания породы линкольн и ромни-марш и вы ращенных в Казахстане.
Продуктивность. Бараны-производители имеют живую массу в среднем 90-110 кг, матки - 60-65 кг, настриг шерсти, соответственно – 7,5-8,0; 4,0-4,5 кг. Плодовитость овцематок – 130-140%.
Ведущее хозяйство по разведению и тиражированию породы: ТОО «Изденис» Таскалинского района Западно-Казахстанской области. авторы: Медеубеков К. У., Терентьев В. В., Терентьева М. В., Кудряков К. Г., Траисов Б. В.
Линкольн. Полутонкорунная порода, мясо-шерстного направления продуктивности. Была выведена путем скрешивания баранов породы Лейсестер и овцами породы Линкольншира. Овец этой породы в настоящее время используют для селекции новых длинношерстных пород, скрещивая с овцами породы меринос. Животные этой породы очень требовательны к условиям содержания и кормления. Помесь овец породы линкольн с овцами других пород дают хорошую скороспелость, хороший выход шерсти и больший выход мяса. Разводят животных этой породы во многих странах мира, включая Россию.
Линкольнские овцы одни из самых крупных грубошерстных пород. Туловище у линкольнов длинное, спина широкая, ребра округлые, ляжки хорошо развиты.Овцы линкольн высокие. Туловище с головы до ног покрыто длинной свисающей шерстью. Вес баранов достигает 140-160кг, маток 90-120кг.
Шерсть у линкольнских овец длинная, однородная, имеет вид блестящих белых прядей, с завитками на концах. Длина шерсти составляет 20-38см. Тонина 36-42 качества. Выход шерсти составляет 56-65%.
Овцы линкольновской породы скороспелые, хорошо откармливаются. Обладая отличным аппетитом животные этой породы хорошо откармливаются, по этой причине становятся не способными к размножению. Плодовитость небольшая и составляет около 120%.
Ромни-марш. Порода была выведена путем скрещивания овец графства Кент (Англия) с длинношерстными овцами породы лейстер. Животные выносливы, приспособлены к условиям влажного климата. На родине почти круглый год содержатся на пастбище.
Животные этой породы крупные, обладают крепкой конституцией, крепким костяком. Туловище у них широкое, глубокое. Ноги крепкие, невысокие. Овцы породы ромни-марш комолые. Вес баранов достигает 100-120 кг, маток 80-90 кг.
Шерсть у овец этой породы белая, однородная, полутонкая и полугрубая. Длина шерсти достигает 10-20см. Руно штапельно-косичного строения. Руно однородное, имеет вид равномерно завитых, густых и пышных прядей. Настриг шерсти с баранов составляет 7-13 кг, с маток 4-6 кг. Тонина 44-56 качества. Цвет волокна у этих овец кремового, песочного, серебристого и шоколадного цвета и черного цвета.
Ягнята породы ромни-марш скороспелые. К 4 месяцам вес ягненка составляет 35-40 кг.
Корридель. Длиннотощехвостые овцы мясо-шерстного направления продуктивности. Порода создана в Новой Зеландии в период с 1880 по 1910 год на ферме Корридель Уэбстером, затем Давидсоном путем скрещивания баранов линкольн с мериносовыми матками. В других хозяйствах Новой Зеландии аналогичное скрещивание проводили с баранами лейстер, бордер-лейстер, ромни-марш. В 1914 году в Мельбурне основано Австралийское объединение по работе с корриделями. Овцы комолые, голова широкая с хорошей оброслостью, грудь широкая, глубокая, ребра округлые, широкие. Спина, поясница и крестец длинные и широкие. Ляжки хорошо выполнены, ноги длинные, слизистые оболочки пятнистые. Живая масса маток 57 - 70 кг. Овцы скороспелые, от ягнят в 4-месячном возрасте получают тушки массой 15 -'18 кг. Шерсть полутонкая (кроссбредная), настриг шерсти у маток 4,5 - 5 кг при выходе 60%. Длина шерсти 10 см. Шерсть густая, хорошо уравнена, толщина 50 - 58 качества. Выход ягнят 105 - 142% . Хорошего качества ягнят получают при скрещивании маток корридель с даунскими баранами. Овцы породы корриде ль завезены в США, Аргентину, Австралию, Уругвай, Южную Африку, Румынию, страны СНГ. В Аргентине насчитывают до 25 млн. чистопородных и помесных корри-делей. Овец разводят в различных климатических условиях: субтропиках, горах, равнинах. В Австралии 8,7 млн. корриделей. В Уругвае в обществе по разведению корриделей насчитывают 650 членов. В Южной Африке зарегестрировано 56 стад овец этой породы. В СНГ разводят мясо-шерстных овец типа корридель: северокавказскую, тянь-шаньскую, дегересскую, узбекскую, аксарайскую, южноуральскую, омскую, асканийскийкрос-сбред. Корридели были завезены в Днепропетровскую область. Эффективным было скрещивание корриделей с прекосами.
Тарги. Длиннотощехвостые овцы мясо-шерстного направления продуктивности. Овцы этой породы выведены в 1926 - 1937 годах в ДубоисИдахо, США. В создании тарги принимали участие рамбулье, корридель, линкольн. Желательный тип разводили “в себе” (3/4 тонкорунных и 1/ 4 крови полутонкорунных овец). Животные крупные. Живая масса баранов 90, маток - 60 кг. Мясные формы развиты хорошо. Ягнята достигают массы 36 кг в возрасте 140 дней. Овцы хорошо используют пастбища. В среднем от матки настригают до 5 кг полутонкой шерсти. Наибольшее распространение порода имеет в Западных штатах кпо/ длина пггапеля 7,5 см, выход мытой шерсти около 50%.
Суффольк. Английская мясо-шерстная порода овец, одна из лучших мясных пород овец Англии.Выведена в 1797 году путём скрещивания баранов Сауздауна с овцами Рогатого Норфолька. Это крупные, с отлично сложенными мясными формами телосложения животные с высокой скороспелостью. Племенная книга была основана в 1886 году. Окрас белый с чёрной головой и ногами. Порода комолая. Уши длинные, тонкие и слегка висячие. Хвост длинный тощий. Рост в холке у баранов 68-80 см, у овец 61-74 см. Вес взрослых баранов 90-180 кг, овец 68-136 кг. Шерсть тонина 25,5-33 микрон, длина 5-10 см. Настриг немытой шерсти с барана 3-4,4 кг, с овцы 2-3,1 кг. Выход чистой шерсти 50-62 %. Интервал между окотами 360-365 дней. Плодовитость 140-190 %, первокоток 130-180 %. Вес при рождении одинцовые 5-7,7 кг, двойни 4,2-5 кг, тройни 3,5-4 кг. В возрасте 4-х месяцев весят 35-80 кг. Половозрелость 6 месяцев. Среднесуточный привес ягнят 280-400 г. Убойный выход 50-52 %. Бараны широко используются для кроссов для увеличения темпов роста ягнят, большого веса, постных туш. Кроссы получаются весом в 40 кг в возрасте 15-16 недель с толщиной жира в туше 3 мм.
БлюдуМейн. Французская мясо-шерстная полутонкорунная порода овец. Породу вывели в Западной Франции в конце прошлого века от скрещивания местной вымершей породы Chotelais с Лейстеромдлинношерстным и Уэнслидейломпривезенными в 1855-1880 годах из Англии. Первая ассоциация заводчиковБлюдуМейн была основана в 1920 годах, племенная книга появилась в 1938 году.
Шерсть на корпусе полутонкая, белая, длиной 8-10 см, тониной 27-30 микрон. На голове, конечностях и животе (не у всех) шерсти (волосяного покрова) нет и цвет сине-голубой кожи. Кожа на лице имеет складки, особенно у баранов. Настриг грязной шерсти в год с барана 5-6 кг, с овцы 3,5-4,8 кг.
Овцы рослые, прямоугольные, комолые, с выраженными ясными качествами. Голова длинная сухая, лоб очень широкий, уши длинные, торчащие. Высота в холке взрослых баранов 74-80 см, овец 62-66 см. Хвост длинный тощий, часто купируется, выводятся короткохвостый вариант. Живой вес взрослых баранов 95-160 кг, овец 70-125 кг.
Мясные качества высокие, мясо постное и нежное.высокие темпы роста ягнят: среднесуточный привес до 65 дн. возраста у баранчиков 350-500 г, у ярок 340-425 г. Ягнята очень хорошо растут на траве. Окот один раз в год. Плодовитость очень хорошая от 1 до 4-х ягнят. В среднем 180-250%. Окоты легкие из-за очень широкого таза у овец, породная особенность БлюдеМейн. Вес новорожденных ягнят 3,5-5 кг. Ягнята активны после рождения. Молочность у овец высокая, прекрасно выкармливают двойню до 4-х месячного возраста весом 35 кг каждый (280 г привеса при двойне-тройне). Ярок можно крыть уже в 6-8 месячном возрасте.Овцы очень долго живут до 7-12 лет и приносят 13-25 ягнят за всю жизнь.
Овцы отлично приспособлены к пастбищному режиму, прекрасно пасутся вместе с коровами. Хорошо адаптируются к разному климату, даже не смотря на голые ноги и лицо неплохо себя чувствуют и зимой со снегом. Бараны-производители отличные как терминал бараны, улучшая мясные качества помесных ягнят. Как маточное стадо БлюдеМейн отлично используется для облегчения окотов, увеличения молочности и плодовитости, особенно с терминал баранами Тексель, Шароле и Суффольк.
Берришон-дю-шер . Длиннотощехвостые овцы мясо-шерстного направления продуктивности. Порода создана в XYIII веке путем скрещивания местных овец провинции Бери (Франция) с мериносовыми баранами и дишлеем. Племенная книга ведется с 1936 года. Овцы имеют следующие особенности: голова широкая, необрослая, уши длинные и тонкие, мясные формы развиты очень хорошо, длина конечностей умеренная. Живая масса баранов 90 - 110, маток *- 70 - 80 кг. От ягнят при убое в 3 - 4 месяца получают туши массой 17 - 20 кг. Продолжительность жизни маток составляет 10 лет. Только 13% ярок случают до 1 года. Средняя плодовитость составляет 131 ягненка на 100 маток. Шерсть белая, полутонкая, густая. Оброс-лость головы и брюха неудовлетворительная. Средний настриг шерсти у баранов 4, у маток - 3 кг. Длина шерсти 7 - 9 см, тонина 56 - 58 качества. В чистоте берришон-дю-шер разводят в 17 департаментах Франции. Около 95% баранчиков продают для промышленного скрещивания с матками лимузин.
Немецкая черноголовая мясная. Длиннотощехвостые овцы мясо-шерстного направления продуктивности. Порода выведена в конце XIX - начале XX века в Германии путем скрещивания местных немецких тонкорунных овец с короткошерстными английскими мясными породами - гемпширами, оксфорд-даунами, суффольками, саутдаунами и шропширами. Овец разводят на северо-западе ФРГ в Вестфалии, на Северном Рейне, Гессене и Нижней Саксонии. Овцы отличаются хорошими мясными формами: прямая и широкая спина, округлые ребра, хорошо выполненные ляжки. Цвет головы и ног от черного до темно-коричневого, руно белое. Живая масса баранов 100 - 125, маток - 70 -75 кг. Шерсть однородная, полутонкая, 50 - 56 качества с ясно выраженной извитостью. Встречаются пигментированные пятна. Настриг шерсти у баранов 5,6, у маток -4 кг. Плодовитость - 130 - 145%. Живая масса при рождении 4, в 100-дневном возрасте - до 40 кг. Насчитывается около 280 тыс. овец этой породы. Черноголовые овцы участвовали в создании литовской черноголовой породы. Разводят в западных областях Украины и Белоруссии.
Шропширская порода. Порода полутонкорунных короткошёрстных овец мясо-шёрстного направления. Выведена Великобритании (графства Шропшир и Стаффордшир) в 1-й пол. 19 в. скрещиванием темноголовых маток с баранами породы саутдаун. Животные безрогие. Бараны весят 80-120 кг, матки 70-90 кг. Шерсть белая (морда, уши и ноги у овец тёмно-коричневые), 54- 56-го качества, длина около 10 см, отличается мягкостью и упругостью. Настриг шерсти с баранов до 4-6 кг, с маток до 3-4 кг. Для породы характерна высокая плодовитость: 150-170 ягнят от 100 маток. Овцы скороспелы, хорошо передают по наследству мясные качества. Приспособлены к различным природно-климатическим условиям. Разводят породу в Великобритании, США, Новой Зеландии, Австралии и других странах; в СССР была использована при выведении латвийской темноголовой и эстонской черноголовой пород.
Бордер-лейстер. Длиннотощехвостые овцы мясо-шерстного направления продуктивности. Порода выведена в Северной Англии на границе с Шотландией, на острове, скрещиванием лейстеров с горным шевиотом в конце XYIII века. Содержат овец на низменных пастбищах Скотланда. Это одна из старейших английских длинношерстных пород. Голова безрогая, средних размеров, шея длинная, крепкая, спина широкая, ляжки хорошо выполнены . Живая масса баранов 115 кг, маток - 60 - 70, ягнята в 4-месячном возрасте достигают убойной массы 15 - 18 кг. Шерсть полутонкая, белая, с крупными извит-ками, хорошо выраженной люстрой, длиной 20 - 25 см, тонина 44 - 46 качества. Настриг шерсти у баранов 6,8, у маток - 4 - 5 кг. Плодовитость - 200 - 250% , молочность суточная 2,8 - 3,4 кг. Баранов широко используют для скрещивания с матками тонкорунных и полутонкорунных пород. В Англии наиболее популярно скрещивание с матками шевиот, суффольк и полукровками. В Австралии бордер-лейстеров использовали при выведении породы полварс. Бордер-лейстер завезли для разведения на Северном Кавказе, северных и западных районах Украины. В новых районах овцы акклиматизируются плохо.
Лакон. Длиннотощехвостые овцы молочно-мясо-шер-стного направления продуктивности. Это лучшая молочная порода овец Франции. Порода получила название от округа Мон-де-Лакон департамента Тарн. Овцы лакон получены в результате ограниченного прилития крови к местным овцам крови мериносов и саутдаунов в XIX веке. Основной отбор проводился по молочной продуктивности. Официально порода утверждена в 1902 году. Голова у овец небольшая, слегка удлиненная, покрыта рунной шерстью светло-желтого цвета, грудь глубокая, задняя часть с хорошо развитой мускулатурой. Живая масса баранов 80 - 100, маток - 55 - 57 кг. Отбивку ягнят проводят в 4 - 5-недельном возрасте, после чего начинают доить овец. Овечье молоко идет на приготовление сыра рокфор. Средний удой товарного молока за 150 дней лактации в 1980 году составил 155 - 160 л. Рекордный надой 367 л на овцу. При раннем отъеме ягнят подкармливают сеном и брикетированным кормом, получая к 3 -4-месячному возрасту живую массу 30 - 40 кг. Благодаря высокой молочной продуктивности баранов лакон широко используют в промышленном скрещивании с матками породы берришон. Цорода относится к числу скороспелых. До 60% ярок идет в случку в 7 -10-месячном возрасте. Средняя плодовитость 131 ягненок на 100 маток. Широко применяются уплотненные окоты, искусственное осеменение, проверка баранов по качеству потомства. Шерсть белая или желтовато-белого цвета, полутонкая, настриг у баранов 2,5, у маток - 1,5 кг. К настоящему времени лакон поглотила местные породы камар, ларзак, косе-де-родез, сегальскую. Поголовье овец этой породы составляет более 1 млн. голов. Селекционную работу по совершенствованию молочной продуктивности проводят конфедерация производителей овечьего молока и сыродельной промышленности “Рокфор” и кооперативная организация “Овитест”.
Шармуаз. Длиннотощехвостые овцы мясо-шерстного направления продуктивности. Одна из распространенных пород овец Франции. Создана в XIX веке Малинжье на ферме “Шармуаз” путем скрещивания местных пород овец с баранами кентской породы. Племенная книга ведется с 1927 года. Животные крупные, голова небольшая, белого цвета, иногда светло-коричневого. Мясные формы развиты хорошо. Живая масса баранов 75 - 90, маток - 40 - 50 кг, ягнята к 3-месячному возрасту достигают живой массы - 23, в лучших стадах - 28,5 кг. Овцы неприхотливы, хорошо используют пастбище. Около 15% ярок идут в случку в возрасте 7-8 месяцев. Средняя плодовитость 117 ягнят на 100 маток. Шерсть тонкая, густая, белого цвета. Тонина шерсти 58 качества, настриг 2,5 - 3,5 кг. Наряду с чистопородным разведением, шармуаз широко используют в скрещивании: маток шармуаз скрещивают с баранами мясных пород, баранов - с местными породами овец. По выражению французов, порода шармуаз является самой простой из всех улучшенных пород и самой улучшенной из всех простых. Благодаря небольшому размеру и хорошему использованию бедных пастбищ, при небольших затратах овцы дают ягнят с отличными мясными качествами. Насчитывают около 650 тыс. овец этой породы.
Русская длинношерстная порода. Выведена (1936-1978 гг.) в колхозах и совхозах Воронежской и Тверской областей сложным воспроизводительным скрещиванием грубошерстных овец (михновская, кучугуровская и северная короткохвостая породы) с баранами английской породы линкольн. Помесей II поколения, отвечающих требованиям желательного типа, разводили «в себе». Животных I и частично II поколения, мало отличающихся от исходных материнских пород, покрывали линкольнами или лучшими баранами II поколения.
Порода состоит из двух внутрипородных типов: лискинского и калининского.
Лискинские овцы получены в Воронежской области путем скрещивания грубошерстных михновских маток и их помесей с баранами английской породы линкольн до II поколения, отбора животных желательного типа и последующего развития их «в себе».
Овцы желательного типа крупные, крепкой конституции, с хорошо развитым, но не грубым костяком, комолые, тощехвостые. Голова широкая с длинной челкой на лбу и белым кроющим волосом на морде и ушах.
Шея массивная. Туловище длинное с хорошо выраженными мясными формами. Грудь широкая и глубокая. Ребра округлые, подгрудок хорошо развит. Холка, спина, поясница и крестец широкие. Линия спины и поясницы ровная. Ляжки хорошо выполненные.
Ноги широко поставленные, оброслость рунной шерстью до скакательного и запястного суставов, а ниже до копыта кроющим волосом. Цвет шерстного покрова и кроющего волоса белый, допускаются небольшие темные пятна на морде, ушах и ногах.
Шерсть длинная, однородная без остевых волокон, руно косичного строения, извитость шерстных волокон крупная, переходящая в волнообразную, блеск шерсти люстровый, цвет жиропота белый и светло-кремовый.
Живая масса баранов 95-105 кг, маток -56-65 кг. Настриг шерсти баранов составляет 6,0-8,0 кг, маток – 3,5-5,0 кг при выходе мытого волокна 60-65%. Шерсть тониной 48-44-го качества, длина 15-18 см.
Лискинские овцы отличаются хорошей скороспелостью. При интенсивном откорме валушки в возрасте 6 месяцев достигают 50 кг, дают тушки до 24,6 кг при убойном выходе 50%.
Лучшее поголовье лискинских овец сосредоточено в племрепродукторе «Колыбельский» Воронежской области.
Калининские овцы получены путем скрещивания грубошерстных северных короткохвостых овец с баранами английской породы линкольн до получения помесей II поколения, отбора овец желательного типа и разведения их «в себе».
Овцы желательного типа крупные: высота в холке у баранов 75-77 см, у маток - 62- 65 см. Живая масса баранов 90-100 кг, маток - 51-60 кг. Средний настриг шерсти составляет у баранов 6,2-6,3 кг, у маток - 3,5-4,2 кг. Шерсть белая, однородная, тониной 50-46 качества.
Длина шерсти 15-18 см. По сравнению с лискинскими калининские овцы имеют меньшую величину, более тонкошерстные и более многоплодные.
Высокая плодовитость маток - 140- 160 % - унаследована от северных короткохвостых овец.
Куйбышевская порода. Полутонкорунных овец выведена в Кошкинскомгосплемрассаднике (госплемстанции) Куйбышевской области в 1936-1948 гг. скрещиванием черкасских овец с баранами породы ромни-марш и разведением «в себе» помесей первого и второго поколений, имеющих однородную полутонкую шерсть и крепкое телосложение, свойственное мясным животным.
Животные куйбышевской породы, как бараны, так и матки безрогие; голова и ноги не обрастают рунной шерстью; туловище бочкообразное; ноги низкие, копыта крепкие. Овцы приспособлены к условиям степного Поволжья - хорошо переносят летнюю жару. Средний вес баранов 102 кг, маток 72 кг. Убойный выход 52-55%. Средний настриг шерсти с баранов 5,5 кг, с маток 4,1 кг. Длина шерсти 15 см, тонина 46-56 качеств. Выход чистой шерсти 54-56%. Вес и шерстная продуктивность лучших животных значительно выше. Плодовитость куйбышевских овец 130-145%. Скороспелость хорошая.
При скрещивании грубошерстных овец с баранами куйбышевской породы помеси в ряде случаев медленно наследуют однородную шерсть.
Отличительные особенности породы:
• Комолая порода тройного использования (молоко, мясо, шерсть).
• Самый высокий средний надой молока.
• Очень высокая плодовитость.
• Скороспелая и быстрорастущая порода.
• Высокие среднесуточные приросты.
История разведения
Семейство фризской породы овец родом из Фрисландии, расположенной вдоль побережья Северного моря на северо-востоке Германии и на северном побережье Нидерландов.
Фризские породы похожи между собой, а их отличительной чертой является «крысиный» хвост, тонкий и без шерсти. Однако с начала XIX в. хвост фризских овец стали укорачивать, подобно животным пород ландрас и романовская.
Германская восточная фризская молочная порода овец является самой известной из фризских пород, обычно ее называют более кратко – «восточно-фризская». Эта порода распространена в Европе, в конце ХХ в. была завезена в Северную Америку. Неоднократно проводились скрещивания восточно-фризской породы с различными восточными породами овец с целью увеличения производства молока последними.
Характеристика породы
Восточно-фризская порода овец характеризуется крупным размером и слегка изогнутой носовой линией. Уши длинные и накошены в направлении носа. Грудь хорошо развита, глубокая и широкая, с хорошо развитыми ребрами. Спина длинная и широкая, круп слегка свисший. Длинный, тонкий хвост также не покрыт шерстяным руном. Животные восточно-фризской породы белого цвета, лицо, уши и ноги шерстью не покрыты; комолые. Порода подходит для одиночного содержания или содержания в загонах.
Чистокровные животные не очень выносливы, и не всегда хорошо акклиматизируются. Однако эта проблема решается при скрещивании восточно-фризских овец с местными.
Продуктивность
Восточно-фризская порода является породой подчеркнутого тройного пользования (молоко, мясо, шерсть) и при этом обладает очень высокой молочной продуктивностью.
Характеристиками этой породы, также, являются хорошо развитые мышцы, высокие среднесуточные приросты и очень высокая плодовитость (в среднем 2,25 ягнят). Первый окот в 11-12 месяцев. Живая масса баранов – 110-130 кг, овец – 70-100 кг. При интенсивном откорме приросты составляют 300-500 грамм в сутки. За год баранчики набирают вес 90-120 кг, ярочки – 75-85 кг.
Молочная продуктивность составляет примерно 600-700 кг за лактацию, жирность – 6-7 %, белок – 5 %. Настриг шерсти примерно 4,5 кг, выход мытой шерсти – 70 %. Шерсть короткая, мягкая, длиной 5-10 см, тонина – 30-32 микрон, 56-60 качества.
Как чистокровную, породу обычно разводят для получения молока. Также, восточно-фризская порода очень популярна в коммерческом скрещивании, т.к. хорошо передает высокие молочные качества и плодовитость.
Клан-форест Английская порода короткошерстных мясных овец. Утверждена как самостоятельная порода в 1925 году. Отличается хорошими мясными формами телосложения.
Живая масса баранов - 95-105 кг, маток - 70-75 кг. Руно плотное, шерсть полутонкая, настриг- 2,8-3,5 кг, длина шерсти - 7,6-10 см. Кроющий волос морды и конечностей темно-коричневый.
Морда темно-коричневая или черная, ноги темные.
Ягнята к четырехмесячному возрасту дают тушки массой до 20 и: Плодовитость маток - 180-190 %. Овцы хорошо используют пастбища. Получила широкое распространение порода в разных странах.
Финский ландрас. Многоплодная полиэстричная порода овец Финляднии , масть белая. Живая масса баранов - 81-91 кг, маток - 54-64 кг, шерсть полутонкая, длиной 16-18 см. Настриг шерсти - 2,6-4,1 кг. Плодовитость – 270 %.
Используется в скрещивании для повышения плодовитости при создании новых пород.
Большое разнообразие мясных пород овец мирового генофонда обусловлено различиями в их происхождении, неодинаковыми природно-экономическими и технологическими условиями их разведения, направлением селекции и разными требованиями к количеству и качеству получаемой от них продукции.
Общим для всех пород этого направления продуктивности является хорошая выраженность признаков, обеспечивающих преимущественное получение большого количества мясной продукции высокого качества (ягнятины, молодой баранины).
Казахская мясо-шерстная полутонкорунная. Порода апробировано в 1991 году с тремя внутрипородными типами: аксенгерский, калченгильский, чуйский. Выведена в опытном хозяйстве имени Мынбаева Казахского НИИЖ Джамбульской области. Для получения этих овец сначала применяли разведение «в себе» прекос-курдючных помесей преимущественно второго поколения, полученных в результате поглотительного скрещивания. В дальнейшем для удлинения шерсти использовали вводное скрещивание с помесными линкольн-казахскими тонкорунными баранами.
Овцы имеют белую полутонкую шерсть 50-56-го качества, у баранов длиной 12-16 см при настригах в среднем 6,5-9,0 кг, у маток шерсть длиной 9-10 см, настриги на уровне 4-4,5 кг при выходе мытой шерсти 50-57 %. Животные характеризуются хорошо развитой мясной продуктивностью. Бараны весят 97-120 кг, матки – 50-60 кг. Овцы хорошо приспособлены к круглогодовому пастбищному содержанию в условиях пустыни и жаркого климата юго-востока Казахстана.
Казахская полутонкорунная порода овец с кроссбредной шерстью. Выведена в 1994 году с 2-мя зональными типами (юго-восточный и восточный), сложного вопроизводительного скрещивания маток казахской тонкорунной породы и тонкорунногрубошерстных помесей с баранами пород зарубежной селекции. Животные этой породы отличаются хорошей приспособленностью при круглогодовом содержании на естественных пастбищах. Характеризуются крепкой конституцией, хорошо развитым, плотным костяком. Руно белое или со светло-кремовым оттенком. Рунная шерсть относится к кроссбредной и кроссбредному типу, хорошо уравнена по тонине и длине, как в штапеле, так и по руну. Овцы казахской полутонкорунной породы с кроссбредной шерстью отличаются высокой скороспелостью, воспроизводительной способностью, молочностью и мясной продуктивностью.
Продуктивность. Высокая скороспелость при круглогодовом пастбищном содержании обеспечивает достижение живой массы ярок в 4 месяца не менее 28 кг, баранчиков – 30 кг. Основным сортиментом шерсти является 58 качество (25,1-27,0 мкм) Живая масса баранов-производителей -90-100 кг, маток 58-60 кг, выход мытой шерсти – 58-62 % плодовитость взрослых овцематок –130-135%.
Вандейская. Это французская мясо-шерстная порода овец. Это древняя французская порода в основном расположена в Пеи-де-Луаре и Пуату-Шаранта и в меньшей степени в Лимузен и в центре Франции. Но в конце 19-го века для улучшения шерстных качеств эту породу скрестили с Сауздаун. Численность поголовья во Франции 250000 овцематок.
Бараны и овцы комолые. Хвост длинный и тощий. Шерсть полутонкорунная 30-35 микрон, 56-60 качества, однородная, оброслость отличная. Длина волокон 5-8 см. Настриг немытой шерсти с баранов составляет 3-5 кг, с овец 2-3,5кг. Окрас красновато-коричневый с белой шерстью. Порода среднего размера, с выраженными мясными качествами. Рост в холке у баранов 72-76 см, у овец 65-72см. Вес взрослого барана 95-150кг, овцы 60-110 кг. Ягнята при рождении достаточно крупные 4-6 кг, в возрасте 4 месяцев 40-60 кг. Среднесуточный привес у ягнят составляет 200-450 г. Мясо постное мраморное, отличных вкусовых качеств. Плодовитость Вандейских овец достаточно высокая 150-190%, материнские качества высокие, но из-за крупноплодности иногда бывают трудные окоты. Хотя ягнята очень стройные, и после рождения проявляют высокую активность.
Эта порода отлично преспособлена к суровым, ветренным и дождливым условиям из-за своей густой шерсти и оброслости. Эта порода может стоять под проливным дождём и не намокнуть.