Продуктивность животных на 60 % зависит от кормления, его сбалансированности, количества энергии, белка, минеральных веществ и витаминов в рационе, от качества кормов.
В структуре себестоимости животноводческой продукции, корма занимают высокий удельный вес (50-55 % в молочном скотоводстве, 65-70 % в свиноводстве), поэтому повышению их качества, снижению расхода питательных веществ на еди¬ницу продукции необходимо уделять первостепенное внима¬ние, Для получения от животных максимальной, экономиче¬ски оправданной продуктивности необходимо удовлетворять их потребности в питательных веществах, витаминах, мак¬ро-микроэлементах и других биологически активных веще¬ствах, которые поставляются в организм вместе с основны¬ми кормами и кормовыми добавками, Кроме того, рацион должен быть привлекательным для животных, они должны поедать корм с аппетитом, т.е. корма рациона должны иметь и определенные вкусовые достоинства, консистенцию, тем-пературу, определенный размер измельчения и т.д. Корма оказывают влияние и на качество получаемой продукции, по¬этому необходимо их оптимальное соотношение в рационах, позволяющее получить качественную продукцию при затра¬тах минимального количества кормов на единицу продукции
Укрепление кормовой базы по природно-климатическим зонам Казахстана на основе рационального использования естественной и культивируемой растительности, применения прогрессивных методов заготовки, совершенствования приемов консервирования, подготовки перед скармливанием и хранение кормов являются важнейшими задачами, которые необходимо решать при развитии животноводства нашей страны.
Современный уровень развития науки о кормлении сельскохозяйственных животных основан на достижениях в области физиологии пищеварения, обмена веществ, биохимических процессов, происходящих на клеточном уровне, и направлен на эффективное использование кормов, поддержание здоровья, получение высокого уровня продуктивности и сохранение нормальной воспроизводительной способности.
Выполнение курсового проекта представляет важную составную часть учебного процесса при подготовке зоотехников. Цель - курсовой проект закрепляет и систематизирует знания студента, прежде необходимо изучить передовой опыт технологии кормов и полноценного кормления сельскохозяйственных животных, самостоятельно исследовать отдельные вопросы, которые возникают в практической организации кормления животных по детализированным нормам. При этом вырабатывается умение использовать теоретический материал, справочную, учебную и другую специальную литературу для решения конкретных практических задач.
Задачей предмета «Кормление сельскохозяйственных животных» является – дать будущему специалисту знания по биологии питания домашних животных разных видов; организация научно-обоснованного полноценного кормления. Программа курса реализуется при чтении лекции, проведения лабораторных занятии, самостоятельных занятии и выполнения курсового проекта.