Возбудители болезни – Bipolaris sorokiniana Sacc. (Helminthosporium sativum P. K. et B.) и виды рода Fusarium Link.
Проявляется на первичных и вторичных корешках, эпикотиле, подземных междоузлиях, у основания стебля пшеницы в виде темно-бурых, коричневых штрихов, пятен или широких полос (рисунок 62). При сильном развитии болезни происходит сплошное побурение одного или двух междоузлий, отмирание боковых стеблей. Пораженные органы растений во влажной камере покрываются темно-оливковым, бархатистым налетом, состоящим из мицелий, конидиеносцев и конидий гриба. Конидиеносцы – коленчато-изогнутые, зубчатые, с 5–8 перегородками, конидии – оливковые, темно-оливковые, прямые, реже изогнутые, булавовидные, обратно-яйцевидные, с 2–7 перегородками.
Рисунок 62 – Гельминтоспориозная (обыкновенная), гельминтоспориозно-фузариозная гнили
Гриб H. sativum широко специализирован, поражает более 90 видов злаков, в т. ч., пшеницу, ячмень, рожь, овес, разные виды пырея, мятлика, овсяницу и др.; некоторые исследователи выделяли его из двудольных растений (вьюнок полевой, осот розовый, полынь горькая, марь белая и др.). Однако в природных условиях круг растений, поражаемых патогеном, ограничен. Наши исследования показали, что овес, овсюг, рожь, просо, могар, кукуруза, житняк и др. практически устойчивы к этой болезни. При наличии капельно-жидкой влаги гриб развивается при температуре от 3–5 до 35–40 °С, оптимальная – 20–27 °С. Лабораторные опыты с чистой его культурой показали, что наиболее оптимальная температура для его развития находится в пределах 20–30 °С.
Возбудителями корневых гнилей озимой и яровой пшеницы также могут быть грибы из рода Fusarium, в частности F. avenaceum Sacc., F. gibbosum App. et Wr., F. graminearum Schw., F. oxysporium Snyd. et Xans.
При фузариозной корневой гнили больные корешки и подземные
междоузлия стебля покрываются ватообразным белым, желтоватым
или розовым спороношением гриба. Макроконидии серповидной формы с 2–3 до 5–7 перегородками, микроконидии одноклеточные, яйцевидные или грушевидные.
Источники инфекции. Возбудители корневых гнилей в основном сохраняются на пораженных растительных остатках и в почве, иногда передаются семенами. При отсутствии восприимчивого растения-хозяина, гриб может сохраняться в почве в виде диаспор.
В Северном Казахстане основными источниками инфекции являются послеуборочные остатки пшеницы и дикорастущих злаков, конидии Helminthosporium из них выделялись от 20 до 69 %, виды Fusarium от 3,3 до 23,3 % соответственно (Джиембаев, Альжанов, 1970). Корневая гниль также передается семенами пшеницы, при этом
всходы поражаются болезнью до 14–56 %, происходит снижение их
всхожести (Шевченко,1970).
В результате поражения корневой системы растений нарушается коммуникация между надземными и подземными органами, что ухудшает снабжение их элементами минерального питания и водой.
Влияние болезни на рост растений наблюдается в фазу всходов, снижается всхожесть семян пшеницы, сила их роста, в дальнейшем
больные растения заметно отстают от здоровых (Чулкина, 1975). Исследования показали, что корневая гниль влияет на физиолого-биохимические процессы и качество зерна. В 1 г абсолютно сухого вещества у здоровых растений содержание общего азота составляло
3,1 %, белка – 15,3, растворимых углеводов – 5,1, крахмала – 48,9 %, у
больных –2,84; 13,8 %; 4,7 и 40,1 % соответственно (Джиембаев, 1971).
Вредоносность корневой гнили заметно варьирует в зависимости от сорта пшеницы, поражаемого органа, степени развития болезни, предшественников и погодных условий.