Бактериальная закваска безвредна для человека и животных, окружающей среды, она не требует специальных мер по технике безопасности и пригодна к употреблению в течении 90 дней со дня изготовления при условии хранения не под прямыми солнечными лучами в прохладном месте. Использование бактериальной закваски для силосования позволяет получать доброкачественный корм. Этот способ гарантирует высокое качество силоса, экологически безопасен. Микробиологические исследования, проведённые сотрудниками Пензенского НИИ сельского хозяйства и Кузнецкой биофабрики доказывают, что численность молочнокислых бактерий была в 10 или в 100 раз больше, чем гнилостных, что характерно для силоса высокого качества. Маслянокислые, газообразующие микроорганизмы и микроорганизмы, минерализующие азотистые вещества до амми-ака и сероводорода в силосе с закваской не обнаружены. Биохимический анализ корма с закваской показал содержание сухого вещества 15,4–26,2 %, протеина 12,2–19,3 %, белка 4,2–7,3 %, каротина 13–38,4 мг/кг, аммиака 54,5–91 мл, перевариваемость сухого вещества 44,26–68,65 %. Полученный силос имел хорошее соотношение органических кислот: молочной 1,3–1,7 %, уксусной 0,69–0,76 %, масляной – 0.
Бактериальная закваска представляет собой размноженную чистую культуру полезных молочнокислых бактерий. Применение препарата обеспечивает быстрое подкисление консервируемой массы за счёт накопления молочной кислоты и подавление нежелательных микробиологических процессов. Благодаря этому сокращаются потери питательных веществ и обеспечивается получение более качественного корма.
Его применение позволяет получать высококачественный силос, хранящийся длительное время без потери ценных питательных свойств. Молочнокислые бактерии, входящие в состав препарата, обладают высокой антагонистической активностью против гнилостных микроорганизмов и масляно-кислых бактерий. Используемый штамм отличается свойством осмотолерантности, что позволяет применять препарат не только для силоса, но и для корма из подвяленных трав. В отличие от химических консервантов, бактериальная закваска является полностью безопасной для персонала, проводящего силосование, поскольку не содержат токсичных и дурнопахнущих компонентов. Она не является химически агрессивной и не приводят к коррозии аппаратуры, используемой для её внесения в силос. Полученный силос является экологически чистым, он не содержит консервантов и продуктов их распада. Силос, полученный с бактериальной закваской, не уступает по качеству силосу, приготовленному с химическим консервантом, при этом затраты на бактериальную закваску в 10–15 раз ниже, чем на химический консервант.
Через 2 месяца после закладки из всех траншей отбираются средние пробы корма для определения химического состава и питательности. Силос должен иметь органолептические показатели, характерные для качественного корма: желто-зеленый цвет, запах квашенных овощей, хорошо сохранившуюся структуру.